给大家分享一家快餐店的案例，通过送外卖，两天时间吸引了上千客户，营业额翻十倍。

张老板经营着一家快餐店，依靠外卖平台，有不少的订单，但是由于外卖平台的严格要求，加上高比例销售分成，大大减少了张老板的利润空间。

为了接到更多的外卖订单，张老板就找到了我，我给他制定了一个与竞争对手不一样的营销策略，成功在两天之内锁定上千名顾客。

具体如何操作呢？

第一步，印刷超值卡片

卡片一定要精美，给顾客一个不一样的感觉，然后到各个写字楼等目标顾客聚集的地方派发。

卡片分为三部分：

第一部分：“新店开业，超值5 元送餐，持此卡，您只需花5元即可享受一份价值 12 元的美味午餐”（两荤一素，市场价都是12元）。

第二部分：具体菜单请收藏关注本店美团店铺了解。

第三部分：每天 11点前美团在线下单，12点准时送到您身边！如遇有特殊情况请加微信：*********或打电话：*********。

第二步，服务热情

送餐到顾客手中时，热情的对顾客说两句话：

第一句：‘恭喜您成为今天的幸运顾客，您明天还可以免费得到一份原价 12 元的美味午餐，请问您有兴趣加入我们的活动吗’？

第二句：‘只要您今天投资 12 元购买 6 张面值 3 元的优惠券，明天就可以不花一分钱得到一份 12 元的美餐了，

并且优惠券在今后消费抵现金支付，也就是说，有了优惠券，12 元的套餐，您只需要花 9元就可以了’。

除此之外，今天购买餐券的前100名还可以额外得到一张价值20元的网购抵扣卡，年轻人大部分都网购，所以抵扣卡的吸引力是非常大的。

这么做张老板是亏还是赚呢？

每份套餐的成本是5元，第一次5元超值赠送套餐，张老板既不亏也不赚。

而客户购买6张优惠券，就是锁住顾客6次消费，每次消费就是4元的利润，6次的利润就是24元。

1000名顾客，利润就是24000元，前100名的20元的购物抵扣卡成本4元/张，1000个顾客成本4000元，印卡费用110元可忽略不计，最终利润达到为24000元。

而顾客的终身消费绝对不止 一 次！

只要套餐的口味一直保持并能持续推出有吸引力的套餐，今后继续原价 12 元订餐和购买新套餐的概率都是非常高的。

接下来我们一起分析这套方案的操作逻辑：

第一点：以 5元超值卡作为引流赠品，相当零成本获得跟 1 个目标客户接触的机会。

对于每一个顾客来说，花5、6或7元都是无法买到一份优质快餐的，所以很多人都愿意尝试体验。

第二点：利用微信和美团店铺展示菜品介绍，一方面菜品的介绍将更有诱惑力，另一方面也是最重要的方面，成功锁定了所有的顾客。

第三点：选择让顾客通过微信或微信公众号订餐，能够抓住所有顾客的信息，方便今后随时跟进促销活动与顾客保持情感联络；

第四点：通过第二天继续免费送餐的政策，促使顾客购买餐券，锁定接下来 6 次消费。

第五点：从一开始到优惠券使用完毕，我们可以与顾客接触8次，与顾客接触 8 次之后，只要做好口味、服务及调查工作，基本上就能长期锁定。

第六点：后续还可以继续采取送网购抵扣卡的活动，培养顾客消费习惯。